Apprendre et se détendre...
Vivre un peu notre vie!
Apprendre et se détendre
Atelier cueillette et cuisine sauvage
Atelier Pain au levain et kéfir
Atelier lacto-fermentation
Atelier confiture
La lacto-fermentation
- 2 heures 30
Petit atelier introductif et théorique au vaste monde des fermentations !
Un autre atelier, pratique, vous est également proposé.
Un voyage universel au pays des saveurs et des textures, de même qu'un acte politique et économique de résistance au formatage du goût par l'industrie agro-alimentaire, un pas vers l'autonomie alimentaire et, cerise sur la choucroute, excellent pour notre santé!
La lacto-fermentation est une technique très ancienne de conservation des aliments qui a la cote depuis quelques années !
Articles de presse et émissions culinaires la mettent à l’honneur régulièrement et certains chefs étoilés en ont fait leur spécialité.
Mais pas besoin d’étoiles pour s’y mettre, la lacto-fermentation est un jeu d’enfant !
Les aliments fermentés sont des aliments vivants, physiologiques, ils méritent une place de choix dans notre alimentation car leurs bienfaits pour notre santé sont nombreux.
Au travers de cet atelier, j’espère vous communiquer ma passion pour ce monde surprenant, l’envie d’expérimenter et de devenir un(e) artiste de la fermentation !
Il existe différents types de fermentations mais nous nous limiterons à explorer la fermentation lactique de végétaux qui est simple et tout à fait sûre.
A l'issue de l'atelier, une petite dégustation est prévue.
La lacto-fermentation,
en pratique
- 4h
La partie théorique de l'atelier est identique mais vous mettez la main dans le sel! Vous repartez avec deux pots de légumes lactofermentés préparés par vos soins et un cours écrit.
Tarif
La participation à l'atelier est limitée à 10 personnes.
Atelier théorique > 25€ par personne, sans support écrit.
Atelier pratique > 55€ par personne, matériel et support écrit compris.
Dates et lieux
Consultez l'agenda.
Atelier introductif à la permaculture
La vie à la ferme.
Se détendre simplement!
Drainage lymphatique manuel
Touristische info
http://nl.ardennes.com/home/ontdekken/rondtrekken
http://www.sud-ardennes-tourisme.com/
De Ardennen op de motor
https://www.champagne-ardennen-toerisme.nl/ontdekken/een-motortocht-maken/motortochten-uit-road-trip
Onze mooie regio biedt talloze mogelijkheden om rondritten per motor te maken over eindeloos slingerende wegen langs rivieren zoals de Maas, de Aisne en de Semois, over het platteland, door ouderwetse dorpen en grote bossen ,welke Uw hart zeker zullen bekoren!
Op wegen waar U nauwelijks verkeer zult tegenkomen, alwaar U zich terugwaant in den tijd, weinig snelwegen, maar des te meer kleine ouderwetse wegen die het werkelijke motorrijden juist zo veraangenamen.
En al dat, dichter bij huis dan U wellicht zult vermoeden, namelijk op slechts 250km ten zuiden van de Nederlandse grens.
Ofschoon wij zelf weinig vrije tijd hebben, vinden wij het zelf ook erg leuk de routes te rijden die wij u hier kunnen aanbieden.
Indien noodzakelijk, heeft Joseph een uitgebreide werkplaats ter beschikking, met name voor Engelse motoren.(!)
(Eventuele service en ondersteuning bij pech behoort zeker tot de mogelijkheden).
Touristische routes voorzien van wegbewijzering :
Forten Route (22 etappes - 570km)
Legenden Route (12 etappes - 450km)
Rimbaud-Verlaine weg (8 etappes - 300km)
Abdijen Route (13 etappes - 670km)
Bier Route (20 etappes - 648km)
Voor gedetailleerde kaarten, zie hier :
http://nl.ardennes.com/home/ontdekken/rondtrekken/toeristische-routes
De Ardennen op de fiets
La voie verte Trans-Ardennes
(De Groene weg ‘ Trans-Ardennes’)
Een fietstocht van 85km van Charleville-Mézières naar Givet,toegankelijk voor alle fietsers.
Brochure :
http://www.voiesvertes.com/htm/departement08_NL.htm
http://nl.ardennes.com/home/ontdekken/verkennen/groene-fietsroute-trans-ardennes
Fiets en VTT in de Ardennen
http://nl.ardennes.com/home/te-zien-en-te-doen/de-activiteiten/fietsen-in-de-ardennen
Les crêtes préardennaises - VTT routes
De routes hier te bekijken :
http://www.rando-cretes.fr/circuits?type=VTT&duree=§eur%5B%5D=5#search-circuits
De Ardennen te voet
http://nl.ardennes.com/home/te-zien-en-te-doen/de-activiteiten/te-voet-in-de-ardennen
GR16, wandelpad langs de Semois van Arlon naar Monthermé (verbonden met de GR654)
GR654, over het eeuwenoude pad naar Saint-Jacques de Compostelle in Noord-Spanje, van Namur naar Vézelay.
Enige voorbeelden van wandelingen in de omgeving van Grandchamp :
Entre Porcien et Signacien
(Tussen de Porcien en Signacien)
Vertrek : Wagnon - 9km - Niveau gemakkelijk
Le tour de Saint-Nicolas
Départ : Lalobbe - 7km - Niveau gemiddeld
La source de la Pichelotte
Départ : Signy l'Abbaye - 11km - Niveau zwaar
De wandelingen rond Grandchamp zijn hier te bekijken :
http://www.rando-cretes.fr/circuits?type=P%C3%A9destre&duree=§eur%5B%5D=5#search-circuits
Tourist info
http://gb.ardennes.com/home/discover/roam
http://www.sud-ardennes-tourisme.com/
The Ardennes by motorcycle
https://www.champagne-ardenne-tourism.co.uk/discover/motortorbikes-trips/motorbikes-trips
https://motorcycle-diaries.com/blog/trip-planner-touring-ardennes-motorbike
Our beautiful region offers many riding opportunities along the winding roads of the Meuse valley and the Semois, through fields, forests and picturesque villages. We're sure you'll enjoy it!
And all that, just about 200 miles east from the docks of Dover, closer by than you may expect...
If in the need, we have a well equiped workshop where most of maintenance and break downs can be cured.
When we have some free time, we also ride our bikes to roam the roads we offer.
It's Christelle who lost mind and soul on her BMW R80GS, it's Jos who became infected by the Panther virus about 30 years ago and is still waving the flag. Not just Panthers but all British motorcycles make his head turn.
So, if you're looking for a place to stay and enjoy your days on your classic British motorcycle or your BMW, you visited the right site, even those not BMW or Panther riders are more than welcome.
And if you may get in the need of a trailer on your way here, just call us.
Marked tourist roads:
The Fortifications route (22 stops - 570km)
The Legend route (13 stops - 450km)
The Rimbaud-Verlaine route(8 stops - 300km)
The Abbey Route (13 stops - 670km)
Beer and flavors Route ( 20 stops - 648 km)
For detailed itineraries, consult:
https://en.visitardenne.com/all-access/en/tour/
http://gb.ardennes.com/home/discover/roam/tourist-routes
The Ardennes by bike
La voie verte Trans-Ardennes
(The ‘ Trans-Ardennes’ greentrack)
A route of 85km from Charleville-Mézières to Givet, accessible to all.
The brochure can be downloaded here:
http://www.voiesvertes.com/htm/departement08_GB.htm
http://gb.ardennes.com/home/discover/explore/trans-ardennes-green-track
Bike and mountain bike in the Ardennes
http://gb.ardennes.com/home/things-to-see-and-do/activities/cycling-in-the-ardennes
The pre-Ardennes peaks - Mountain bike routes
Those circuits can be downloaded here:
http://www.rando-cretes.fr/circuits?type=VTT&duree=§eur%5B%5D=5#search-circuits
The Ardennes on a hike
http://gb.ardennes.com/home/things-to-see-and-do/activities/the-ardennes-on-foot
GR16, the Semois trail from Arlon to Monthermé (connects the GR654)
GR654, on the way to Santiago de Compostela, from Namur to Vézelay.
Some hikes around Grandchamp :
Entre Porcien et Signacien
(Between Porcien en Signacien)
Departure : Wagnon - 9km - easy level
Le tour de Saint-Nicolas
Departure : Lalobbe - 7km - average level
La source de la Pichelotte
Departure: Signy l'Abbaye - 11km - difficult level
Walking tours to download here:
http://www.rando-cretes.fr/circuits?type=&duree=§eur[]=6§eur[]=5#search-circuits